油焖大虾家常

武汉小吃

点击量:117   时间:2019-09-06 13:43
武汉是湖北省省会,简称汉,由武昌、汉口、汉阳合并组成,地处中国腹地中心,江汉平原东部。世界第三大河长江及其最大支流汉水在此交汇,造就了武汉隔两江立三镇地理特征,市内江河纵横、湖港交织,全境水域面积2217.6平方公里,占地四分之一,构成了武汉滨江滨湖水域生态环境。因此武汉自古又称江城。

特色小吃:八卦汤、柏泉板鸭、蔡甸藜蒿蔡甸藕汤、陈记炸酱面、汉南甜玉米臭桂鱼、楚宝桂花赤豆汤、风味蟹黄灌汤包、福庆和牛肉米粉、复兴村油焖大虾、什锦豆腐脑、桂花赤豆汤、桂花糊米酒、洪山菜薹炒腊肉、花赤豆汤、黄陂豆丝、黄焖甲鱼、煎虾饼、橘瓣鱼圆、烤喜头鱼、牛肉豆丝、清蒸武昌鱼、云梦鱼面。

黄石,位于湖北省东南部,长江中游南岸。1950年8月建市,是新中国成立后湖北省最早设立的两个省辖市之一,是武汉城市圈副中心城市,华中地区重要的原材料工业基地,也是国务院批准的沿江开放城市。

特色小吃:葱香千层肉饼、大冶春鱼、大冶糊面、大冶印子粑、老罗家肉夹馍、奶油香蕉、牛肚热干面、糯米鸡、五香茄子面、香蕉酥、炸糍粑、葱香千层肉饼、太子豆腐。

十堰是鄂、豫、陕、渝毗邻地区唯一的区域性中心城市,位于华中、西南、西北三大经济板块的结合部,起着承东启西、通南达北作用,是毗邻地区最大的汽车制造,汽车科研,医疗卫生,商业集散,交通枢纽,旅游文化,生态控制中心,是鄂西生态文化旅游圈的核心城市。

特色小吃:脆皮素蹄筋、房县黑木耳豆渣、锅出溜、黄龙剁椒鱼头、柳林腊肉、罗汉笋爆双脆、胖胖锅火巴泥鳅、皮蛋剁辣椒蒸土豆、清炒小花菇、三鲜汤、神仙豆腐、瓦块鱼、香橙排骨、绣球素梅花虾球、郧县三合汤、郧县酸浆面。

宜昌市,湖北省地级市,位于湖北西南部,长江中游,古称夷陵,历史在2000年以上。“宜昌”之名始于东晋,市的建制始于解放初,后历宜昌专员公署、宜昌地区等行政建制。宜昌是中部地区的重要交通枢纽城市,长江航线、3条铁路、5条高速贯穿辖区。三峡大坝,葛洲坝等水电设施是辖区经济的有力支撑。综合实力多年连续位居湖北省前列。由于特殊的经济地理区位,也被称为湖北省域副中心城市。

特色小吃:冰凉糕、顶顶糕、风味腊肉、干烧铜鱼、红艳膀、火烧坪包儿菜、鸡泥桃花鱼、将军过桥、凉拌鱼腥草、凉虾、萝卜饺子、土家酱香饼、土家蒸肉、虾仁酿香菇、峡口豆花、峡口明珠汤、香菇宴、夷陵春卷。

襄阳,湖北省省辖市、省域副中心城市、汉江流域中心城市,城区面积仅次于武汉的第二大城市。中国历史文化名城、楚文化、汉文化、三国文化的发源地,已有2800多年历史,历代为经济军事要地。素有“华夏第一城池、铁打的襄阳、兵家必争之地”之称。

拔丝马蹄、拔丝弥猴桃、板栗煨武汉小吃仔鸡、炒糊波、韩家土鸡汤、红烧蹄膀、红油豆腐面、胡辣汤、回锅肉、金刚酥

、莲蓬甲鱼、盘龙鳝、泡菜牛肚丝、琵琶乳鸡、清汤、清蒸槎头鳊、三鲜元藿、三镶盘、蒜香钱鱼、糖醋白菜、襄樊叫化鸡、襄阳缠蹄、襄阳牛肉面、襄阳蒸菜宴、野菜蒸肉。

鄂州市是湖北省下辖的地级市,位于湖北省东部,长江中游南岸,是湖北省省辖市之一,中国优秀旅游城市,湖北省历史文化名城,武汉城市圈成员城市之一,鄂东水陆交通枢纽之一。面积1504平方公里。辖鄂城、梁子湖、华容3区。 鄂州市境东部属岗丘地带,海拔一般在50米以上。

特色小吃:百合鲜贝粥、地锅三鲜、鄂城菜合子、鄂州东坡饼、梁子湖香酥鱼、石锅巴泥鳅、小天池蒸南瓜、油炸刁子鱼、泽林糍粑、诸葛烤鱼

荆门位于湖北省中部,江汉平原西北部,北通京豫,南达湖广,东瞰吴越,西带川秦,素有“荆楚门户”之称,自商周(约公元前16世纪)以来,历代都在此设州置县,屯兵积粮,为兵家必争之地。

特色小吃:茶花点心太师饼、臭豆腐、栗溪烟熏肉、蟠龙卷切、尚香风干鸡、十里风干鸡、长湖鱼糕、钟祥酥饼、矮子馅饼、郭场鸡、荆州八宝饭。

孝感,简称:孝,中国唯一一座以孝命名的地级城市,中国孝文化之乡。是距离中部地区中心城市武汉市最近的城市,是武汉城市圈成员城市之一,也是中部地区最具潜力和竞争力的城市之一,其综合竞争力在省内排名前六位。

特色小吃:宫廷烤鸡、鳜鱼吐珍珠、黄酥饼、蒋海扒葱担角、榔头蒸鳝鱼、龙凤金银丝、麻花桂鱼、清炖脚鱼、散花小炒、砂子馍、生爆鳝卷、鸭丁元宝、严和尚烧猪头、阴阳虾伴球、樱桃玉叶、应城扒肉、应城砂子馍、应城甑仁糕、甑仁糕。

荆州,古称“江陵”,是春秋战国时楚国都城所在地,位于湖北省中南部,长江中游两岸,江汉平原腹地,是湖北省五大区域性中心城市之一,国务院公布的首批24座中国历史文化名城之一,中国优秀旅游城市,国家园林城市,长江中游重要的港口城市,鄂中南中心城市,中国中南地区重要的工业生产基地和轻纺织基地。

特色小吃:冬瓜鳖裙羹、粉蒸莲藕、粉蒸青鱼、粉蒸肉片、公安湘妃糕、桂花糯米藕、红枣莲子玉米羹、洪湖红烧野鸭、洪湖奇味鱼、洪湖热干面、洪湖御膳藕丸、花糕、江陵桔羹汤圆、荆州八宝饭、荆州春卷、九黄饼、南风佛鳝、千张扣肉、三全宴、三丝春卷、散烩八宝饭、沙道观杜婆鸡、生爆鸭片、石首鸡茸鱼肚、松滋豆花鲜鱼、松滋腐竹牛肉、松滋五花扣肉、松滋鱼糕、酥炸春卷

黄冈是湖北省下辖的地级市,位于湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸,京九铁路中段,是武汉城市圈成员城市之一,南与鄂州、黄石、九江隔长江相望,东连安徽,北接河南。

特色小吃:东坡豆腐鱼、东坡扣肉、东坡牛脯、东坡肉、豆油皮春卷、红安鸳鸯元宝、黄梅青豆炒鳝片、黄梅野鸭炒酸菜、黄梅鱼面、龙坪油面、麻城肉糕、蕲春泥鳅钻豆腐、青豆炒鳝片、团风糍粑鸡汤、武穴红烧青鱼尾、浠水蜜汁莲藕、蟹黄豆腐、蟹黄鮰鱼肚、蟹黄鱼翅

咸宁市位于湖北省东南部,长江中游南岸。隶属湖北省,与湖南、江西接壤,素有“湖北南大门”之称,是武汉城市圈成员城市之一。

特色小吃:赤壁春鱼炒鸡蛋、赤壁口味鱼、赤壁腊肉、赤壁肉糕、赤壁小乔饼、崇阳香酥鸡、捶肉、大畈麻饼、鄂南糍粑、富有油面、贺胜鸡汤、洪港大烤鱼、黄焖九宫石鸡、泥鳅炖豆腐渣、糖醋脆皮鳜鱼、通山腊肉、咸宁宝塔肉。

随州,湖北省最年轻的地级市,位于湖北省北部。随州市版图面积9636平方公里,人口258万,下辖一市一区一县:广水市、曾都区、随县。随州素有“汉襄咽喉”,“鄂北明珠”之称。跨北纬31度19分至32度26分,东经112度43分至113度46分。

特色小吃:广水滑肉、广水酸汤鱼、广水腌腊狗肉、南湖船菜、乳腐肉、二锦馅、 随州春卷、马坪拐子饭

恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南部,东连荆楚,南接潇湘,西临渝黔,北靠神农架。恩施州于1983年8月19日建州,是湖北省唯一的少数民族自治州,有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族。

特色小吃:巴东羊肉大面、巴人蒸扣、巴人蒸面肉、帮健辣子鸡、椿芽炒蛋、莼菜口口脆、大派火腿、干煸牙签肉、干锅兔、葛仙米汤、功夫羊蹄、贡水豆花回鱼汤、葫芦散散饭、蕨粑炒腊肉、蕨菜炖牛肉、炕洋芋、烤乳猪、葵花年肉、腊肉土豆片、辣酒煮肥牛、来凤炒豆皮、绿豆炖仔鸭、麻辣唆螺、面馍粉蒸肉、魔芋鸭、土家公婆饼、土家十大碗、薇菜烧腊肉。

神农架林区位于湖北省西部边陲,东与湖北省保康县接壤,西与重庆市巫山县毗邻,南依兴山、巴东而濒三峡,北倚房县、竹山且近武当,林地占85%以上。神农架是1970年经国务院批准建制,直属湖北省管辖,是中国唯一以“林区”命名的行政区。

特色小吃:神农架腊肠、神农架腊牛肉、神农架腊排骨、神农架腊蹄子、神农架腊猪肉、神农架懒豆腐、神农架砣砣肉、香茹炖土鸡、岩耳炖土鸡、渣广椒、火烧粑。


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